根据越南水产加工出口协会（VASEP）统计数据显示，2025年越南海鲜产业出口总额近113亿美元，较2024年同比增长12.4%。这一强劲表现不仅反映了全球消费需求的反弹，也体现了越南国内企业在应对日益严苛的贸易壁垒时展现出的灵活适应能力。

渔业与渔业监测部报告称，2025年越南水产总产量达到995万吨，同比增长3%。其中捕捞渔业为383万吨，略降至2024年的99.8%，水产养殖为610万吨，增长5.1%。海鲜出口额估计超过110亿美元，较2024年增长了12.7%。

第四季度出口强劲加速

2025年最后几个月的出口贸易呈现强劲加速态势。仅2025年第四季度出口额就达到31.03亿美元，同比增长10.3%。其中12月贡献了9.545亿美元（增幅9.2%），较2024年同期增长9.2%。该时期企业加紧发货以满足亚洲市场节日需求，尤其是中国和中国香港市场，其第四季度出口额实现22.9%的爆发式增长。对美国市场的出口商而言，12月成为关键冲刺期，他们正与日益收紧的监管窗口赛跑。相关合规要求包括：《海洋哺乳动物保护法》的合规条款、自2026年1月1日起对12个未获等效认证渔业相关物种的进口禁令，以及预计于2026年2月下旬公布的POR19反倾销虾类关税公告。

第四季度，亚洲市场节日消费需求旺盛，越南企业顺势集中发力扩大出口，其中第四季度对中国市场的出口额实现22.9%的爆发式增长。与此同时，受美国即将对越南海鲜实施进口限制的影响，越南企业在年底加速了对美出口节奏。除美国于2026年1月1日起生效的《海洋哺乳动物保护法》（MMPA）对12个未获等效认证渔业相关物种作出进口禁令外，越南目前仍在等待美国针对POR19号对虾产品的反倾销税裁决结果——该结果预计于2026年2月底公布，届时将进一步影响越南对美对虾出口的未来走向。

2025年第四季度增长主要由虾类推动，出口额达12.44亿美元，同比增长16.8%；另外，鱿鱼、章鱼出口额同比增长20.4%，蟹类同比增长20.9%。与之相反，受美国《海洋哺乳动物保护法》新规、欧盟非法未报告无管制捕捞（IUU）黄牌警告，以及捕捞渔业原料供应困难等多重因素叠加影响，2025年第四季度越南金枪鱼出口额同比下滑10.8%。

出口类别

虾类仍是越南出口量第一的水产品，2025年出口额达46亿美元，较2024年增长19%；巴沙鱼紧随其后，出口额22亿美元，同比增长7.5%；鱿鱼和章鱼出口额7.587亿美元，同比增长15.5%；蟹类及甲壳类海产品出口额3.849亿美元，同比增长18.7%。金枪鱼出口则持续承压，全年出口额9.243亿美元，同比下降8%。值得注意的是，越南罗非鱼的销量同比激增 141%，达到9900万美元。

出口市场

根据VASEP数据，2025年越南对主要市场出口均实现增长：对CPTPP成员国出口额30亿美元，同比增长20.8%；对中国市场出口额24亿美元，同比增长28.5%；对日本出口额17亿美元，同比增长10.8%；对欧盟出口额11亿美元，同比增长12.1%。

越南头部海鲜企业为行业全年出口额贡献了重要力量。这些企业的成功，主要得益于对自由贸易协定（FTA）的有效运用，以及对出口市场的及时调整。受美国加征互惠关税影响，越南对美海鲜出口遇阻后，相关企业迅速调整出口布局，将重心转向全面与进步跨太平洋伙伴关系协定（CPTPP）成员国。

越南水产加工出口协会（VASEP）认为，2025年的成绩为越南海鲜产业奠定了坚实基础，即便2026年行业将面临美国市场政策变化、全球绿色认证要求日趋严苛等挑战，越南海鲜产业仍具备实现可持续发展的底气。